- SPECIAL EDITION
- 가장 행복한 맛
- 프리미엄 스위트를 드셔 보세요
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일본과자와 양과자 모두 높은 품질을 자랑하는 다양한 스위트 가게가 모여 있는 츄오구. 이번에는 가게 안에서 느긋하게 즐길 수 있는 프리미엄 스위트를 소개합니다.최상의 재료만 골라 장인의 손으로 직접 만드는 특별한 스위트,화려한 연출 등 다른 곳에서는 경험할 수 없는 황홀한 시간을 만끽해 주세요.
일본과자와 양과자 모두 높은 품질을 자랑하는 다양한 스위트 가게가 모여 있는 츄오구. 이번에는 가게 안에서 느긋하게 즐길 수 있는 프리미엄 스위트를 소개합니다.최상의 재료만 골라 장인의 손으로 직접 만드는 특별한 스위트,화려한 연출 등 다른 곳에서는 경험할 수 없는 황홀한 시간을 만끽해 주세요.
- * 게재 내용은 2017년2월 기준의 정보입니다. 영업일·영업시간·요금 등은 게재처 사정에 따라 변경될 수 있습니다. 최신 정보는 각 게재처에 확인해 주십시오.
- [2017.2.28 update]
Toshi Yoroizuka TOKYO
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일본을 대표하는 파티시에 요로이즈카 도시히코 씨가 운영하는 스위트 가게. 카운터 좌석에서 즐기는 디저트 라이브는 “오감으로 만끽하는 스위트”를 제공해 드리기 위해 요로이즈카 씨가 특별히 만든 코너. 인기 메뉴는 케이크 생지와 아이스크림에 고르곤졸라를 사용한 ‘라 고르곤졸라 스페리유르’. 고르곤졸라의 좋은 향기와 농후한 맛에 피스타치오의 크림이 절묘하게 조화를 이룬 메뉴입니다.
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쓰루야 요시노부 도쿄점
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카운터 좌석에서 생과자를 맛볼 수 있는 일본과자 전문점. 장인이 눈 앞에서 펼치는 화려한 생과자 시연을 통해 일본과자의 섬세함을 눈으로도 즐길 수 있습니다. 교토과자 특유의 생지와 고나시(흰 팥소를 찐 것)를 사용한 계절의 생과자는 입에 살살녹는 느낌이 좋고 고상한 단맛을 자랑합니다. 또한 갓 만든 과자의 촉촉함도 즐길 수 있습니다.
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- 주소
- 도쿄도 츄오구 니혼바시 무로마치 1-5-5 COREDO 무로마치3, 1층
- 찾아가는 법
- 도쿄 메트로 긴자선, 한조몬선 미쓰코시마에역 A6 출구 직결
- 영업시간
- 숍10:00～21:00
카페/가유차야10:30～20:00（L.O.19:30）
- 정기휴일
- 1/1
- 전화
- 03-3243-0551
- 03-3243-0551
- URL
- http://www.turuya.co.jp/index.html
HIGASHIYA GINZA
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“현대 일본의 티 살롱”을 컨셉으로 운영되는 카페. 티 타임 한정 메뉴인 ‘사마지키(차간식)’는 대나무 바구니에 담은 초밥이나 HIGASHIYA의 일본과자를 즐길 수 있는 쟁반 등 고상한 감각을 자랑하는 일본의 애프터눈 티 세트. 언제나 약 30종류를 갖추고 있는 차 중에서 2종류를 고를 수 있어, 우아한 티 타임을 즐길 수 있습니다.
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- 주소
- 도쿄도 츄오구 긴자 1-7-7폴라 긴자 빌딩 2층
- 찾아가는 법
- 도쿄 메트로 유라쿠초선 긴자잇초메역7번 출구에서 바로
- 영업시간
- 매점11:00～19:00
카페11:00～22:00（L.O.21:00）／일요일, 공휴일은11:00～19:00（L.O.18:00）
- 정기휴일
- 월요일（월요일이 공휴일인 경우는 다음날 휴업）
- 전화
- 03-3538-3240
- 03-3538-3240
- URL
- http://www.higashiya.com/
교바시 센비키야 교바시 본점
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고급 과일을 판매하는 교바시 센비키야가 병설한 팔러. 파티시에가 가장 잘 익은 과일을 골라 제공해 주기 때문에 과일 본래의 단맛과 산미를 마음껏 즐길 수 있습니다. 특히 언제나 10가지 정도의 과일이 담긴 ‘과일 파르페’는 오렌지나 머스크멜론 등의 인기 과일에 제철 과일을 조합한 호화로운 일품.
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전통 과자 전문점 하쓰네
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창업 100년이 넘는 전통 과자 전문점. 간판 메뉴 안미쓰는 엄선한 일본산만 사용한 프리미엄 일품. 정성을 다해 잡미를 제거하여 만든 특제 흑밀과 이즈 제도산의 우뭇가사리를 사용한 수제 한천 등 시간과 노력을 들여 오랫동안 한결같은 맛을 지키고 있습니다. 졸깃졸깃한 찹쌀경단이 듬뿍 들어간 ‘녹차 오구라 시라타마(1,100엔)’도 인기 메뉴입니다.
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BUNMEIDO CAFE
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전통적 일본과자 전문점 분메이도가 운영하는 카페. ‘갓 구운 “미카사” 팬케이크’는 다이쇼시대(1912-1926) 이래 변함 없는 제조법으로 만들어지는 도라야키 빵을 팬케이크로 어레인지한 메뉴. 팬케이크 전용 동판 위에서 천천히 구워 내는 도라야키 빵은 부드러운 촉감과 고소한 향기를 자랑합니다. 팥소나 녹차 아이스크림과도 잘 어울립니다.
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- 주소
- 도쿄도 츄오구 니혼바시 무로마치 1-13-7
- 찾아가는 법
- 도쿄 메트로 긴자선, 한조몬선 미쓰코시마에역 A4출구에서 도보 2분
- 영업시간
- 11:00～23:00／일요일, 공휴일은11:00～21:00
- 정기휴일
- 연말연시
- 전화
- 03-3245-0002
- 03-3245-0002
- URL
- http://www.bunmeido.co.jp/nihonbashi-honten/index.html
