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- 提供當季最新資訊！Discovery 中央區
- vol.5
- 舒暢爽快！
- 涼夏美食
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在連日酷熱的這個季節，大家是否會想享用清爽美味的食物？
為您介紹外觀和風味皆清涼，這個夏天值得推薦的佳餚。
在連日酷熱的這個季節，大家是否會想享用清爽美味的食物？
為您介紹外觀和風味皆清涼，這個夏天值得推薦的佳餚。
- ※刊載資訊為截至2017年7月的內容。營業日期、營業時間、費用等可能依刊載店家的狀況而有所變更，敬請見諒。最新資訊請至各個刊載店家確認。
- [2017.7.31 update]
天豆
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可品嚐到自製生寒天的甜品店。在店內將東京都伊豆群島神津島產的石花菜熬煮成生寒天，石花菜原本的香味在口中散播開來。滑溜的口感很適合夏天。主角是寒天，沾上酸味恰到好處的二杯醋簡單享用。店家堅持「現切現吃的寒天最美味」，因此在客人點餐後店家才會當場刨製寒天。
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- 地址
- 東京都中央區築地3-1-5 築地永谷Town Plaza 107
- 交通方式
- 由東京Metro地鐵日比谷線築地站4號出口步行2分鐘
- 營業時間
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店內用餐11:00～19:00 (外帶7:00～)
※寒天售完為止。
- 休息日
- 日曜
- 電話
- 03-6264-0782
- 03-6264-0782
築地 布恆更科
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現打十割蕎麥麵具有人氣的蕎麥麵店。使用本枯鰹節或鯖節熬煮而成的濃郁高湯與酢橘的酸味完美結合。冰涼緊實的蕎麥麵口感紮實，咬越久越能品嚐到蕎麥粉的風味。蕎麥麵上蓋滿切成圓片狀的酢橘除了增添特有的風味，還呈現出清涼的外觀。
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- 地址
- 東京都中央區築地2-15-20
- 交通方式
- 由東京Metro地鐵日比谷線築地站2號出口步行2分鐘
- 營業時間
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週一～週五11:00～14:40、17:00～21:00 (L.O.20:40)
週六11:00～14:40
- 休息日
- 週日及假日
- 電話
- 03-3545-8170
- 03-3545-8170
VEGETARITERU
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可品嚐到時令蔬菜自然清甜的果昔飲品店。深具人氣的「MajiVege Green」是可從中攝取到１天份的綠黃色蔬菜的果昔。添加蘋果及柳橙，餘味清爽。「TomaTea LycoPink」則以番茄為主角，富含番茄紅素，能有效對紫外線，而配角粉紅葡萄柚的酸味也相當清爽。
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小洞天 日本橋本店
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創業70餘年，深受當地人們喜愛的中華料理店。擔擔麵深具人氣，為了也能夠在夏天吃出美味，添加了蘿蔔泥。恰到好處的辣味與花生的甜味，加上蘿蔔泥的清爽感，真是絕妙搭配。此外，也可享受生菜和生黃瓜的清脆口感及素炸麵的酥脆口感。
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- 地址
- 東京都中央區日本橋1-2-17
- 交通方式
- 由東京Metro地鐵銀座線、東西線日本橋站B9出口步行1分鐘
- 營業時間
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週一～週五11:00～15:00 (L.O.14:30) 、17:00～22:00 (L.O.21:00)
週六、週日及假日為11:00～15:00 (L.O.14:30) 、17:00～21:00 (L.O.20:15)
- 休息日
- 年末年初 (12/28僅供應午餐)
- 電話
- 03-3272-1071
- 03-3272-1071
- URL
- http://www.shodoten.com/
日本橋 舟壽司
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可品嚐到築地直供的新鮮魚貝類的江戶前壽司店。將切碎的芹菜、胡蘿蔔、洋蔥等蔬菜與土佐醋滲混，並擺上特製膠凍，呈現清涼外觀的一道佳餚。請將蝦子、白肉魚、涮豬肉或大塊蔬菜沾上滿滿的膠凍享用。
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- 地址
- 東京都中央區日本橋小舟町11-2 深澤大樓內
- 交通方式
- 東京Metro地鐵銀座線、半藏門線三越前站A4出口步行5分鐘
- 營業時間
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週一～週五11:30～14:30 (L.O.14:00) 、16:30～22:00 (L.O.21:30)
週六11:30～14:30 (L.O.14:00) 、16:30～20:00 (L.O.19:30)
※週六晚餐僅在截至前一天有10名以上團體預約的情況下營業。
- 休息日
- 第4個週六、週日及假日
- 電話
- 03-3661-4569
- 03-3661-4569
- URL
- http://www.funazushi.info/
